Nordica 31 brengt de Noorse keuken naar Antwerpen-Zuid — en doet dat met stijl. De smørrebrød (open broodjes), grød en skyr zijn net zo authentiek als de minimalistische inrichting met een glazen kijkvenster op de keuken. Alles wordt dagelijks vers gebakken. Walk-in only, geen reservaties.
- Smørrebrød (open sandwiches met gerookte haring of zalm)
- Grød (havermoutpap Scandinavische stijl)
- Skyr met verse vruchten
- Kardemom- en kaneelbroodjes
- Sourdough toasts
Bezoekers waarderen de rustige sfeer, de kwaliteit van het brood en de authenticiteit van het Scandinavische concept. De kaneelbroodjes en de smørrebrød zijn de absolute favorieten.
scandinavischminimalistischrustig dagvers gebaklokaal en seizoensgebondenkeuken zichtbaar